最近、スープにはまっています。

こんにちは

なにかと乾燥する時期ですよね。
のどのイガイガがなかなか治らないです・・・。
ビタミン不足かなと思って、なるべくビタミンを取るようにこころがけています。
最近、スープがマイブームです。
一度に何種類かの野菜が取れるし、一部を冷凍保存しておくと、忙しい時にご飯を入れて
リゾットにしています。
主としてコンソメベースですが、ダシとしょうゆで和風にしたりと色々、アレンジしています。
今は、スープ関係の本もたくさん出ているので、購入してレパートリーを増やそうと思って
います

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